Ma terrine au chocolat

225 g de chocolat noir

125 g de noisettes

2 œufs

125 g de beurre

2 cuillerées à soupe d'eau pour faire fondre le chocolat

8 palets bretons

Papier sulfurisé pour tapisser le moule à cake

Mixer les noisettes en grosses miettes

Casser les palets bretons en 4 (Variante : on peut utiliser des spéculoos)

Casser les œufs dans un saladier et les battre

Verser le chocolat fondu et le beurre fondu

Ajouter les éclats de noisettes et les brisures de palets bretons. 

Bien mélanger et verser dans le moule. Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures

Sortir 20 mn avant de le déguster, accompagné d'une crème anglaise, d'une feuille de menthe et de quelques framboises ou groseilles